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シャヴォスト ブラン・アッサンブラージュ N.V.(2021年,Chavost - Blanc Assemblage NV(2021) / シャヴォスト - ブラン,NV 2021 ブラン アッサンブラージュ ブリュット ナチュール,シャヴォスト NV(2021) ブラン・アッサンブラージュ,シャヴォスト】ブラン・アッサンブラージュ NV (2021【シャヴォスト】ブラン・アッサンブラージュ NV (2021)ユニークで型破りな最先端ナチュラル・シャンパーニュ !!!【シャヴォスト】1946年コート・デ・ブランの北部、シャヴォ=クルクールのブドウ栽培家達によって設立されたレコルタン・コーポラティブ（ブドウ栽培家の協同組合）。古酒 終売品 ゴードン&マックフィル デメラララム 1974-1999。「Chavost（シャヴォスト）」はシャヴォ村の古い呼び名。Dom Pérignon シャンパン 2006年 ヴィンテージ 750ml箱付。2019年、ワインメーカーのファビアン・ダヴィオー氏が参画してから、様々な変革を行い、テロワールの表現を追求し大きな注目を集めています。エンジェルシャンパン ハロウィン限定　オレンジ ファータイプ。・自社畑全てオーガニック栽培（5ha）・SO2不使用・複数ヴィンテージのアッサンブラージュなし・リザーブワインの不使用・無清澄、無濾過・ドサージュ・ゼロ（全てのキュヴェ）また、ワインのフレッシュさとフルーティーさを保つために新樽は使用せず、ステンレスタンクと古樽を併用、1年間の瓶内熟成に留めるので、単一ヴィンテージでありながらも全てノン・ヴィンテージとしてリリース。未開栓★モートラック12年シングルモルト。「1/3はテロワール、1/3は気候、1/3は土壌がワインを形作る」と考えるファビアン氏の元、伝統を打ち破る製法にて造られたシャンパーニュは他では味わえないものとなっています。アルマンドゴールド　未開封　箱付き。【Les Côteaux Sud d'Épernay ：レ・コトー・シュッド・デペルネ】1996 年、「エペルネ」の南に位置する13のコミューンのシャンパーニュ生産者・ブドウ栽培業者によって設立された組織の名称。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ロゼ　ピンク。（原産地呼称制度により定められた名称ではない）シャヴォストも所属している。【HOON】 Dom Perignon(ドンペリニヨン) ヴィンテージ。同じシャヴォ村のラエルト・フレール、ピエリー村のジャン・マルク・セレックなどが参加している。贵州芽台酒 500ml 53%。【テクニカルデータ】ワインメイキング：粘土質石灰岩土壌 北向き醸造・熟成： 70%ステンレス&30%古樽で10ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月生産者： Chavost　シャヴォスト品名： NV (2021) Blanc Assemblage　ブラン・アッサンブラージュ生産地：フランス シャンパーニュ地方原産地呼称：A.O.C. Champagne種類：シャンパン 辛口 白品種：ムニエ50%、シャルドネ50%ドサージュ： 0 g/l　デゴルジュマン： 2023年7月容量：750ml輸入元：正規代理店 フィラディス